ΚΑΝΕΛΑ ΞΥΛΟ 5εκ. ΚΕΥΛΑΝΗΣ (Ceylon cinnamon)

Η κανέλα Κεϋλάνης, γνωστή και ως «αληθινή κανέλα», παράγεται από τον εσωτερικό φλοιό του αειθαλούς δέντρου Cinnamomum verum, που βρίσκεται κυρίως στη Σρι Λάνκα. Το ξύλο κανέλας Κεϋλάνης μήκους 5 εκατοστών προσφέρει πλούσιο άρωμα και γεύση, είναι ιδιαίτερα εύθραυστο και απαιτεί προσεκτική διαχείριση. Διατηρείται για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα σε σύγκριση με τη σκόνη κανέλας.

Χρήσεις του ξύλου γνήσιας κανέλας Κεϋλάνης:

• Ζεστό ρόφημα με νερό, λεμόνι, μέλι και ξυλάκι κανέλας.
• Ζεστό ρόφημα πράσινου τσαγιού με ξυλάκι κανέλας.
• Ζεστό κρασί με φλούδες πορτοκαλιού και ξυλάκι κανέλας.
• Διακόσμηση πιατέλων φρούτων και σιροπιαστών γλυκών.
• Χρήση σε παραδοσιακά γλυκά, εξασφαλίζοντας πλούσιο άρωμα.
• Προσθήκη σε πιάτα με ρύζι και ασιατική κουζίνα.
• Χρήση σε ζεστά ροφήματα όπως τσάι και ζεστό κρασί.

Οφέλη στην υγεία από την κανέλα Κεϋλάνης:

Η γνήσια κανέλα Κεϋλάνης έχει αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Μελέτες δείχνουν ότι βοηθά στη βελτίωση του γλυκαιμικού ελέγχου σε ασθενείς με διαβήτη, ενώ μπορεί να συμβάλλει στην υγιεινή του στόματος.

Προσοχή: Πριν τη χρήση οποιασδήποτε συνταγής ή αλλαγής διατροφικών συνηθειών, συμβουλευτείτε επαγγελματία υγείας.