Cashews geröstet von der Firma Afoi Nikolaidi O.E., die zu den schmackhaftesten und nützlichsten Nüssen gehören, da sie eine Vielzahl von Nährstoffen enthalten, die zur besseren Funktion des Körpers beitragen. Sie gelten als natürliche Antidepressiva und sind voller Antioxidantien, Vitamine und Mineralien. Sie enthalten Ballaststoffe, die zur guten Funktion des Darms beitragen, ein höheres Sättigungsgefühl hervorrufen und das Lipidprofil verbessern. Darüber hinaus haben sie einen hohen Gehalt an B-Vitaminen, insbesondere Thiamin und Vitamin B6, die an vielen Stoffwechselprozessen beteiligt sind und die reibungslose Funktion des Körpers gewährleisten, sowie Vitamin E mit starken antioxidativen Eigenschaften. Eine kleine Handvoll Cashewnüsse reicht aus, um eine bedeutende Menge an notwendigen Mineralien und Spurenelementen wie Phosphor, Magnesium, Mangan, Eisen und Zink aufzunehmen, während die enthaltenen Antioxidantien den Körper vor den negativen Auswirkungen von oxidativem Stress schützen. Schließlich, obwohl sie besonders reich an Fetten sind, sind 66% davon einfach ungesättigte Fettsäuren, die sogenannten guten Fette, die für das Herz vorteilhaft sind, da sie zur Senkung der Triglyceride beitragen.