Das Glaskeramik-Induktionskochfeld bleibt kühl, da die durch Induktion erzeugte Wärme direkt auf das Kochgeschirr übertragen wird (beachten Sie, dass ein Teil des Kochfelds durch das Kochgeschirr erwärmt worden sein kann). Das Kochen auf einem Induktionskochfeld spart Zeit (60%) und elektrische Energie (50%). Es bietet eine hohe Effizienz (bis zu 90%) mit minimalem Wärmeverlust.
Eine einheitliche Glaskeramikoberfläche bedeckt die Oberseite des Kochfelds. Dadurch lässt sich das Gerät leicht sauber halten. Da die erforderliche Kochwärme im Kochgeschirr erzeugt wird und die Kochfläche nicht direkt erhitzt wird (nur durch Restwärme vom Kochgeschirr), kocht alles, was aus dem Kochgeschirr überläuft, nicht auf der Kochfeldoberfläche.