Skroutz.eu

Στην αρχή δεν μπόρεσα να βγάλω καλό καφέ και η μηχανή με απογοήτευσε. Τελικά βρήκα τις σωστές ρυθμίσεις και τον κατάλληλο καφέ και το αποτέλεσμα είναι αξιοπρεπές. Χρησιμοποιώ τη μηχανή περίπου 5 μήνες προερχόμενος από Delonghi Dedica.

Όπως ξέρετε ο καφές είναι θέμα συνήθειας και αλλάζοντας καφετιέρα αναπόφευκτα θα αλλάξει και η γεύση του καφέ σας. Για όσους πίνετε μόνο εσπρέσο η προσαρμογή ενδέχεται να είναι ηπιότερη. Η μηχανή φτιάχνει εξαιρετικό εσπρέσο.

Σε ότι αφορά τον καπουτσίνο με τις εργοστασιακές ρυθμίσεις την πρώτη φορά που τον έφτιαξα έμοιαζε με μπουγαδόνερο. Δεν μπορούσα να καταλάβω τον λόγο. Το αφρόγαλα έμοιαζε εξαιρετικό ο καπουτσίνο όμως ήταν μάπα. Έτσι άρχισα να πειραματίζομαι με την ποσότητα και τη μάρκα του γάλατος.

Μιας δεν έβγαζα άκρη δοκίμασα να φτιάξω καπουτσίνο χρησιμοποιώντας την αφρογαλιέρα μου και όχι το latte της μηχανής. Bingo! Ο καφές μου βγήκε σωστός. Τελικά κατάλαβα ότι το αφρόγαλα που βγάζει η αφρογαλιέρα έχει μπουρμπουλήθρες με αέρα και είναι λιγότερο πηχτό από το latte της μηχανής (που παράγεται με ατμό) συνεπώς ανακατεύεται γρηγορότερα με τον καφέ. Για αυτό ο καπουτσίνο της μηχανής είναι κάπως διαφορετικός (πικρότερος). Αυτό φυσικά το γνωρίζει ο κατασκευαστής και για αυτό όταν φτιάχνεις καπουτσίνο πρώτα παρασκευάζεται το αφρόγαλα και μετά ρίχνει τον καφέ πάνω από αυτό (για να ανακατευτεί ο καφές με το γάλα).
Συνεπώς αν δε βαριέστε το καθάρισμα της αφρογαλιέρας αγοράστε εσπρεσιέρα χωρίς το latte που είναι και φθηνότερη. Αν πάλι προτιμάτε την ευκολία σας όπως εγώ η συγκεκριμένη μηχανή λειτουργεί άψογα.

Οι καφέδες που έχω χρησιμοποιήσει είναι Hausbrandt Gourmet, Lavazza Tierra και Hausbrandt Gourmet Columbus. Όλοι τους βγήκαν καλοί. Ο μύλος της μηχανής είναι ρυθμισμένος στο 3.5.

Τι δεν μου αρέσει και για αυτό το λόγο της αφαιρώ ένα αστέρι:

Το δοχείο του γάλατος δεν έχει χειρολαβή οπότε είναι λίγο δύσκολο να το αφαιρέσεις από την μηχανή -χωρίς αυτό να σημαίνει ότι δημιουργείται πρόβλημα επί της ουσίας.

Οι ρυθμίσεις στον καπουτσίνο είναι περιορισμένες. Αυτό είναι βασικό φάουλ στο λογισμικό της μηχανής. Μπορεί να ρυθμιστεί μόνο η ποσότητα για το αφρόγαλα και ο χρόνος έγχυσης του καφέ. Δεν υπάρχει η δυνατότητα να ρυθμιστεί η ένταση του καφέ (π.χ. mild, strong κλπ.) όπως και η ποσότητα του σε γραμμάρια (single, double, doppio+ κλπ.).
Αυτό το έλυσα ρυθμίζοντας την ποσότητα του latte στο milk menu ώστε να παράγει την ποσότητα του αφρόγαλου που θέλω για τον καπουτσίνο μου.
Οπότε για να φτιάξω το διπλό καπουτσίνο που μου αρέσει μπαίνω πρώτα στο milk menu και φτιάχνω το αφρόγαλα και στη συνέχεια επιλέγω τον καφέ στην επιθυμητή ποσότητα και ένταση εν προκειμένω τον doppio+. Μη φανταστείτε ότι είναι επίπονη διαδικασία αλλά έτσι χάνεται η αρχική ιδέα της ευκολίας της μηχανής ότι δηλαδή μπορώ να φτιάξω cappuccino με το πάτημα ενός κουμπιού.

ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ: Μέχρι σήμερα 14/06/2023 η μηχανή έχει φτιάξει 4209 καφέδες και λειτουργεί άψογα

2η ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ: Μέχρι σήμερα 15/01/2025 η μηχανή έχει φτιάξει 9040 καφέδες. Έβγαλε βλάβη περίπου ένα πριν. H μηχανή ανά διαστήματα βγάζει βλάβη στην εκκίνηση της (δες την φωτό). Για να μπει σε λειτουργία θα πρέπει να την σβήσω από τον κεντρικό διακόπτη και να την επαναεκκινήσω. Μερικές φορές χρειάζεται να επαναλάβω τη διαδικασία 2-3 φορές ώσπου να ξεκινήσει.
Θα σας ενημερώσω για το κόστος της επισκευής.