În 302 pagini, cele 24 de insule ale Ciclade sunt prezentate în ordine alfabetică cu informații originale despre: Produse de panificație și paste. Plante aromatice și verdețuri sălbatice. Produse lactate și brânzeturi. Dulciuri. Măsline și ulei de măsline. Nuci, legume, leguminoase și fructe. Albine și miere. Vin și băuturi spirtoase. Produse din carne de porc și alte tipuri de carne. Pește și fructe de mare.
Peste 600 de intrări se referă la produse, producție și tradițiile culinare ale insulelor, în timp ce aproape 100 de brânzeturi sunt descrise cu diferențele lor, precum și elementele comune.
350 de fotografii însoțesc și ilustrează textele.
50 de rețete autentice și numeroasele lor variații surprind bogăția culinară și aromele Ciclade.