Auf 302 Seiten werden die 24 Inseln der Kykladen in alphabetischer Reihenfolge mit Originalinformationen zu folgenden Themen vorgestellt: Backwaren und Pasta. Kräuter, aromatische Pflanzen und Wildgemüse. Milchprodukte und Käse. Süßigkeiten. Oliven und Olivenöl. Nüsse, Gemüse, Hülsenfrüchte und Früchte. Bienen und Honig. Wein und Spirituosen. Schweinefleischprodukte, Würste und Fleisch. Fisch und Meeresfrüchte. Mehr als 600 Einträge beziehen sich auf die Produkte, die Produktion und die kulinarischen Traditionen der Inseln, während fast 100 Käsesorten mit ihren Unterschieden und gemeinsamen Elementen beschrieben werden. 350 Fotografien begleiten und illustrieren die Texte. 50 authentische Rezepte und ihre vielen Variationen fangen den kulinarischen Reichtum und die Aromen der Kykladen ein.