Таханът на компанията Ktima Papastathi произхожда основно от смилането на сусам, така че чрез обработка да се освободи маслото на плода и да ни даде паста с маслена текстура. Има висока концентрация на протеини, растителни влакна и аминокиселини. Идеален за намазване на хляб или като хранителна добавка към всяка рецепта.