Книгата „Джени Цимпискаки – Наследство в живописта“ е посветена на паметта и творчеството на художничката Джени Цимпискаки, представяйки някои от най-характерните картини от дългия и разнообразен художествен път, както и богат материал от нейните социални и благотворителни приноси чрез изкуство, преподаване и обществено участие, с най-голямо емоционално и морално удовлетворение винаги е било щастието, което тя извлича от внасянето на изкуството във всеки дом и радостта от живописта в душата на всяко дете, с любов, страст и усмивка. По време на своята художествена кариера Джени Цимпискаки създава серии с висока естетика и представителна острота с както модерен, така и традиционен ориентация като Додекаорто, Огньовете, Византийски врати и елементи, Древни и византийски паметници на Македония, образи и места от Гърция и други. Додекаорто, което може би е най-характерното й произведение, е серия от абстрактни икони, изобразяващи дванадесетте най-важни празника на нашата църква, свързани с живота на Христос. Изразяването на емоционалното състояние и чувствата на фигурите се постига чрез позата на телата и според типовете на православната иконографска традиция, с перфектно балансирана и иновативна комбинация от модерни и класически художествени методи. Византийските врати и елементи е чудесно, значимо изобразяване на врати с тяхната буквална и метафорична символика като проходи, препятствия или предизвикателства на живота. Огньовете е игра на подсъзнанието с първичния страх, предизвикан от бушуващия огън, и страхопочитанието, което изпълва душите ни с това впечатляващо, но разрушително събитие. Древните и византийски паметници на Македония като наследство на историческото и художествено наследство на нашата родина през хилядолетията. Художничката също създава изключителни композиции с многостранни комбинаторни изображения на исторически фигури, както и портрети на личности като Никос Казандзакис и Мелина Меркури, които красят музеи, асоциации и институции в цяла Гърция. Кастория, обичаната родина на художничката, беше постоянен и непрекъснат източник на вдъхновение и творчество до последната й самостоятелна изложба в Културния център Вафопулио в Солун.