Έτοιμο μείγμα για εξαιρετικό κέικ βανίλιας με φυτικές ίνες, χωρίς ζάχαρη.

Υλικά:

• 1 πακέτο έτοιμο μείγμα για Κέικ Βανίλιας 370 γρ.
• 2 μεσαία αβγά
• 200 γρ. νερό
• 100 γρ. ελαιόλαδο

Μέθοδος παρασκευής:

• Σε ένα μπολ βάζουμε το νερό, το ελαιόλαδο και τα αβγά και ανακατεύουμε με σύρμα.
• Προσθέτουμε το έτοιμο μείγμα για κέικ βανίλιας και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
• Αδειάζουμε σε μικρή φόρμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο με αντιστάσεις, στους 180°C, στη μεσαία σχάρα, για 45-50’.

Συστατικά: ξυλιτόλη (30%), άπαχο γάλα σε σκόνη, ίνες μήλου, γλουτένη, μπέικιν πάουντερ, βανιλίνη.

Διατροφική αξία ανά 100 γρ.:

• Ενέργεια (kcal): 396
• Πρωτεΐνες (γρ.): 25
• Υδατάνθρακες (γρ.): 64, εκ των οποίων σάκχαρα (γρ.): 0 και πολυόλες (γρ.): 8,5
• Λιπαρά (γρ.): 6,2, εκ των οποίων κορεσμένα (γρ.): 1,9
• Αλάτι (γρ.): 1,4