Stevia de la compania EC Stevia sub formă cristalină, este obținută din frunzele plantei de stevia și este utilizată ca un înlocuitor al zahărului. Are o dulceață de mai multe ori mai mare decât zahărul și conține puține calorii, ceea ce o face potrivită pentru cei care doresc să reducă sau să-și mențină greutatea. Este caracterizată de o bună stabilitate la temperaturi scăzute și ridicate, astfel încât poate fi folosită atât în gătit, cât și în coacere. De asemenea, are o bună solubilitate și este utilizată ca îndulcitor de masă.