Τέλειος ο καφές και εθιστική η διαδικασία. Δείτε βίντεο για το πώς να πετύχετε το τέλειο αποτέλεσμα. Έχω καταλήξει σε φιλτραρισμένο νερό, σε θερμοκρασία δωματίου, ίσα που να ακουμπάει από κάτω τη βαλβίδα, σε πολύ χαμηλή φωτιά και με την τεχνική της αφαίρεσης από τη φωτιά όταν αρχίζει να βγαίνει ο καφές από την καμινάδα για μισό λεπτό περίπου και ξανά τοποθέτηση στη φωτιά με διακοπές μέχρι να τελειώσει. Το χωνί γεμάτο με καφέ και ελαφρώς χτυπημένο για να μην αφήνει κενά.

Ο καφές που κάνει είναι πολύ καλός. Η κακή κριτική έχει να κάνει με το λάστιχο. Δεν ξέρω αν φταίει το κατάστημα, ο προμηθευτής ή η Bialetti και δεν με ενδιαφέρει στην τελική. Το προϊόν φαίνεται να έχει περάσει πολύ καιρό σε κάποια αποθήκη και το λάστιχο είναι ακατάλληλο. Θέλει αλλαγή. Όταν αγοράζω είναι καινούριο προϊόν θέλω και τα αναλώσιμα του να είναι καινούρια.

Υπάρχουν πολλές συνταγές για να κάνεις έναν νόστιμο και σωστό καφέ, μέχρι στιγμής καταπληκτικό για τα λεφτά του.

Με έναν χειροκίνητο μύλο, φρέσκο αλεσμένο καφέ και ένα ηλεκτρικό μάτι κάνει τον καλύτερο καφέ που θα μπορούσατε να πιείτε. ΟΚ δεν έχει καϊμάκι όπως βγάζει η μηχανή, αλλά είναι πάνω από αποδεκτό και εννοείται πολύ ανώτερο το αποτέλεσμα από κάψουλες.

Ήξερα την bialetti σαν όνομα στην Ιταλία αλλά ποτέ δεν είχα κάποιο προϊόν της, Αγοράστηκε στις 8/1/2024 στα 23€, ώστε να μπορώ να το παίρνω και μαζί μου ταξίδια κλπ. Πολύ Ποιοτικό προϊόν.Κάνει άψογα τη δουλειά του, η ποσότητα που βγαινει ειναι για 2 κλασσικά εσπρεσσοποτηρα στο περίπου 150-180 ml.

*tip Όση περισσότερη ποσότητα espresso βάλετε στο χωνί και το γεμίσετε μέχρι να μην παίρνει άλλο τόσο πιο πλούσιος espresso θα βγει με «σώμα» πιο έντονη γεύση, κλπ

Με διαφορά η original καφετιέρα για σωστό καφέ espresso. Η αυθεντική ιταλική moca. Οποιαδήποτε απομίμηση απλά φαίνεται στην γεύση.

Η τιμή έτσουξε λίγο, άλλα μετά από μερικές χρήσεις αντηλήφθηκα το γιατί έχει αυτή την τιμή. Η κατασκευή του είναι στιβαρή. Όταν λέμε στιβαρή εννοούμε ότι μπορείς να αντιληφθείς την πυκνότητα του υλικού, μόνο και που θα το κρατήσεις στα χέρια σου. Ο καφές που κάνει είναι εξαιρετικός, αν και αυτό εξαρτάται από σένα και όχι από το μπρίκι. Το προτείνω όχι μόνο για τον καφέ που κάνει και για την εξαιρετική του κατασκευή, άλλα και για την διαθεσιμότητα των ανταλλακτικών σε περίπτωση που κάτι φθαρθεί.

Εξαιρετικός καφές και πολύ καλή κατασκευή του μπρικιού.
Έχοντας ελάχιστη εμπειρία δοκίμασα με τριμμένους καφέδες dimello για να εξασκηθώ και έμεινα ιδιαίτερα ευχαριστημένη. Η μεταλλική γεύση φεύγει σταδιακά και δεν παίρνει ώρα να κρυώσει ώστε να είναι έτοιμο για δεύτερο καφέ.
Το μόνο πρόβλημα που είχα αρχικά ήταν ορισμένες διαρροές ενώ οι οδηγίες αναφέρουν να μην το σφίξουμε πάρα πολύ κατα το βίδωμα. Δε ξέρω αν έτυχα σε ελαττωματικό λάστιχο αλλά το πρόβλημα μου διορθώθηκε όταν απλά έσφιξα περισσότερο. Αναφέρεται αλλαγή στο λάστιχο μία φορά το χρόνο, ελπίζω να μου κρατήσει. Η διαφορά στο λάστιχο που περιέχεται στη συσκευασία και σε αυτό που αγοράσα extra ήταν τεράστια παρεμπιπτόντως.
Value for money δεν παραγγέλνουμε ξανά καφέ απέξω!

edit
Μια στο τόσο το καθαρίζω όπως προτείνει η εταιρία με ξίδι για τα άλατα και με σόδα για τα υπολείμματα καφέ και παραμένει λαμπερο!

Έχω το μπρίκι πάνω από 20ετία! Χρειάζεται λίγο πειραματισμό , αλλά ο καφές που φτιάχνει είναι εξαιρετικός!! Μην "πιέζεται" τον καφέ όπως κάνουν στα καφέ και ένα κολπάκι που "ανακάλυψα" για τέλειο καϊμάκι είναι να βιδώνετε το πάνω τμήμα αφού βρέξετε ελαφρώς κάτω από τη βρύση το εσωτερικό του που φιλτράρει τον καφέ!
Καλή επιτυχία.

Φτιάχνει πολύ καλύτερο καφέ από ότι φανταζόμουν αλλά χρειάζεται πειραματισμός για να βρεις την τεχνική.

ή η Bialetti εριξε στα ταρταρα την ποιοτητα της ή η συγκεκριμενη καφετιερα που αγορασα ειναι μαιμου. Δεν εχει καμια σχεση η ποιοτητα κατασκευης και ο καφες που φτιαχνει με τις αλλες 2 που εχω

Το αγορασα με την προσδοκια οτι θα κανει αρκετα καλο καφε ωστε να μην αγορασω μηχανη. Ο καφες πινεται αλλα η ποιοτητα ειναι επιεικως μετρια. Συγκρινω ανομοια πραγματα το ξερω αλλα πριν ειχα μια απλη arielli των 40€ και εκανε κλασεις ανωτερο καφε οποτε τα 20€ τα θεωρω εν τελει πολλα. Στην χρηση του ειναι πολυ ευκολο παντως και η ποιοτητα κατασκευης πολυ καλη.

Καταπληκτικό μηχάνημα, από την καλύτερη εταιρεία μηχανών μόκα. Προσοχή...δεν φτιάχνει εσπρέσο...φτιάχνει μόκα και την φτιάχνει άψογα! Για τέλειο αποτέλεσμα (χωρίς δηλαδή να κάψετε τον καφέ) βράστε πρώτα το νερό που βάζετε στο μπρίκι και πάντα πλύσιμο ΜΟΝΟ με νερό! Τέλος σας συστήνω να ξεφύγετε από τις εταιρείες καφέ των σούπερ μάρκετ (αν και ο Illy είναι ο καλύτερος), και να δοκιμάσετε τις 2-3 ποικιλίες της Bialetti που έχουν και το τέλειο κόψιμο για τις Moka Express.

Το έχω 2 μήνες και είμαι πολύ ικανοποιημένη. Με την σωστη ποιότητα καφέ έχεις ένα πολύ καλό αποτέλεσμα στο φλιτζάνι σου. Εύκολο στην χρήση αλλά θέλει να έχεις και ορεξη να φτιάξεις τον καφέ σου γιατί σου παίρνει 3-4 λεπτά να τον ετοιμάσεις.

Στάζει μετά από κάποιες χρήσεις, πιστεύω ότι φταίει το λάστιχο. Το έχω 3 μήνες περίπου και μου φαίνεται πολύ νωρίς για να παρουσιάζει πρόβλημα.

Για τα λεφτά του τσακίζει στα ίσα μηχανές 100+ ευρω, πλέον κάνω καφέ μόνο στο μπρίκι, ο καφές βγαίνει πιο βαρύς με ίδια ποσότητα όπως και έριχνα και στην μηχανή του εσπρέσο, πιο αρωματικός, απλά καλύτερος. Πρέπει να βρεις τον ρυθμό για να βγάλεις καλό καφέ, προσοχή μην παραβρασει το νερό και σου πικρισει ο καφές, μου πήρε μια βδομάδα για να το μάθω αλλά θέλω κι άλλο χρόνο, αφιερώστε χρόνο και δεν θα το μετανιώσετε.

Κορυφή στις μικρές καφετιέρες Espresso. Έχει φτηνά ανταλλακτικά και δεν έχει καμία σχέση με noname αντίστοιχες στην ποιότητα υλικών. Έχω βάλει στην άκρη την πανάκριβη αυτόματη καφετιέρα Espresso της Krups που μου έχει σπάσει τα νεύρα με την συντήρηση και τον θόρυβο της. Μπορεί να κάνει καλό καϊμάκι λόγω των 15bar, αλλά καλύτερο καφέ δεν κάνει.

Κάτι που με εντυπωσίασε είναι πως μπορείς να αφαιρέσεις για καθαρισμό το μεταλλικό φίλτρο και το λαστιχάκι πολύ εύκολα χωρίς καμία βία στα υλικά.
Χωράει ≈95gm νερό, 11gm καφέ και βγάζει 70gm ρόφημα.

Είναι το τριτο Μπιαλετι μόκα 1/2 που αγοράζω τα 25 τελευταία χρόνια.
Τα άλλα δύο χρειάστηκε να τα αλλάξω από δική μου κακή χρήση.
Έχω κσ ένα 3/4

Φτιάχνει καλό και δυνατό καφέ. Πήρα για δύο cups και η ποσότητα που βγάζει είναι ίση με ένα φλυτζάνι ελληνικού καφέ. Ο,τι πρέπει για ένα άτομο

Πραγματικά δεν τον περίμενα ότι θα φτιάχνει τόσο ωραίο καφέ. Όταν το πήρα ήμουν πολύ επιφυλακτική. Ήταν μια πολύ ευχάριστη έκπληξη και όσον αφορά τον καφέ είμαι δύσκολος πελάτης!

Το χρησιμοποιώ εδώ και 15 μέρες με καφέ κομμένο ειδικά για μπρίκι. So far, so good. Κανένα πρόβλημα, τίμιος ο καφές. Θεωρώ ότι είναι καλύτερο από άλλο μπρίκι που είχα όχι γνωστού brand.

Το συγκεκριμένο κάνει πολύ ωραίο καφέ, υπάρχουν και κάποια video στο youtube που σου λένε πώς ακριβώς να κάνεις τον espresso. Είναι ιδανικό επειδή έιναι 2πλή μεζούρα οπότε βολεύει και για freddo. Το μόνο μείων είναι ότι στον ψιλοκομμένο καφέ περνάει λίγο κατακάθι.

Αν είσαι μόνος στο σπίτι είναι αρκετή η ποσότητα καφέ με ένα ψήσιμο... Αλλιως ξόδεψε λίγα παραπάνω και αγόρασε τη μεγαλύτερη μόκα.