Με τη μέθοδο μαγειρέματος Sous-Vide, τα τρόφιμα μαγειρεύονται σε χαμηλή θερμοκρασία χωρίς προσθήκη λίπους και δεν παραψήνονται.
Τα υγρά τους παραμένουν μέσα στη σακούλα διατηρώντας το τρυφερό και ζουμερό.
Τοποθετήστε μέσα στη σακούλα τη μαρινάδα και τα καρυκεύματα.