Obsedat de grătarul pe cărbuni de decenii, am decis să încerc acesta pentru Tsiknopempti și Kathari Deftera. Comentarii:
- Maxim pentru 4 persoane. Abia încap 4 gâturi de porc, relativ mari, de orice grosime. Alternativ, aproximativ 15 frigarele (souvlaki pentru unii).
- Cu siguranță durează de două ori mai mult în comparație cu cărbunele cu CONDIȚIA DE BAZĂ că vei grătar orice "plat". De exemplu, fripturi, somon, pâine, plăcinte, creveți.
- Este COMPLET nepotrivit pentru orice nu este "plat". Ei bine, ok, cârnații pot fi grătăriți (în trei ori mai mult timp în comparație cu cărbunele), dar orice este provocator, precum pulpe de pui, șnițele, caracatiță, va testa răbdarea ta. Le va grătar, dar cu siguranță în de trei ori mai mult timp în comparație cu cărbunele. Ei bine, așteptarea de aproximativ 50 de minute pentru a grătar 1,5 kg de pulpe de pui (abia încap pe el), în timp ce cu cărbune ai nevoie de mai puțin de 20 de minute, este o problemă pentru mine.
- Are aproximativ 80-90% din gustul cărbunelui (deoarece fumul și aroma oferă acel extra de 10-20% cărbunelui), pe care nu le ai cu grătarele electrice.
- Unele persoane îl folosesc în interior. Ok, da, nu produce mult fum, dar dacă vrei să grătar în interior, este mai bine să folosești un cuptor și tigăi antiaderente. Distracția este pe balcon sau în curte, cu 2-3-4 persoane, bere/vin și puțină muzică. Dar fiecare cu ale sale... Să ai probleme cu vecinii pe balcon este puțin probabil în orice caz.
- Construcția este destul de frumoasă. Ei bine, aluminiu (sau ceva de genul) unde se atașează elementele de încălzire și grătarul se așează deasupra. Totul este ușor. CU TOATE ACESTEA, această întreagă construcție nu justifică costul de 90 de euro pentru mine. Garanția extinsă oferită de un magazin mare este o stradă cu sens unic pentru mine. Dacă se ard oricare dintre cele 2 elemente de încălzire, pur și simplu îl trimiți înapoi și îl vor repara, 5 ani de grătar fără griji.
- Deasupra elementelor de încălzire, există o bază pentru grătar. Deci, poți așeza propriul tău grătar deasupra, dar vei vedea asta în practică.
- Curățarea... MARE problemă. Grătarul și baza sa metalică NU încap într-un lăzișor de vase de 45 cm (cele dreptunghiulare, alungite). Spre deosebire de grătarele pe cărbuni unde arunci grătarul în cărbuni pentru următorul grătar și gata (nici nu contează, asta nu este problema noastră...), aici cu siguranță trebuie să cureți grătarul și baza sa metalică după 1 sau 2 sesiuni de grătar. Degresant, perie de sârmă, cauciuc, multă apă, mult efort... Cu toate acestea, tava de copt și restul dispozitivului (construcția gri) sunt ușor de curățat.
Să-l abandonezi pentru următorul grătar și să-l "ardeți" ca în cazul cărbunelui NU funcționează deoarece grătarul și baza sa se atașează deasupra elementelor de încălzire și în niciun caz nu se "ard" ca în cazul cărbunelui.
În general, pentru utilizarea unei persoane sau a unui cuplu, este mai bine să folosești o tigaie antiaderentă puternică și să ai 2 bucăți de somon gata în 20 de minute și o spălare rapidă în tigaie, în loc să te ocupi de această mizerie... Pe de altă parte, un balcon sau o curte cu 3-4 persoane este PERFECT pentru asta.
Grătar plăcut tuturor :)