Rădăcina de lemn dulce tăiată (Glycyrrhiza glabra) este o specie de plante din familia Fabaceae. Rădăcina de lemn dulce a fost folosită pentru proprietățile sale medicinale și cosmetice. Lemnul dulce chinezesc este de obicei menționat ca un ingredient energetic în ceai și are un gust intens dulce, cu note ușor amare.

• Capacitate de Îndulcire: Lemnul dulce chinezesc conține glicirizină, care conferă dulceață alimentelor și băuturilor.
• Aromă și Gust: Oferă o aromă și un gust unice, care pot adăuga o notă bogată și exotică mâncărurilor și băuturilor.
• Acțiune Antimicrobiană Naturală: Este folosit tradițional pentru combaterea infecțiilor microbiene.
• Acțiune Anti-inflamatoare: Poate ajuta la reducerea inflamațiilor.
• Utilizări Medicinale: Este folosit pentru combaterea durerii în gât, alinarea tusei și reglarea digestiei.

Trebuie menționat că lemnul dulce conține glicirizină și trebuie consumat cu moderație. Persoanele cu probleme medicale preexistente sau care urmează tratamente medicamentoase ar trebui să consulte medicul înainte de a adăuga lemnul dulce în dieta lor.