Το Μπλε Αλάτι Περσίας είναι ένα από τα σπανιότερα επιτραπέζια αλάτια στον κόσμο. Πρόκειται για ένα αλάτι με ιδιαίτερο κρυσταλλικό σχηματισμό, η δομή του οποίου προσδίδει μία σπάνια ποικιλία χρωμάτων με κυρίαρχη την απόχρωση του μπλε. Η εξόρυξη και η διαλογή του γίνονται χειρωνακτικά και σε περιορισμένη παραγωγή.

Η υψηλή περιεκτικότητα του σε κάλιο δημιουργεί την αίσθηση του "μυρμηγκιάσματος" στη γεύση. Προτείνεται για:

• Πιάτα με θαλασσινά
• Λαχανικά
• Σαλάτες

Βιολογικό προϊόν.