Синята сол от Персия е една от най-редките трапезни соли в света. Това е сол с изключителна кристална структура, чиято структура предоставя рядко разнообразие от цветове със син нюанс. Извличането и сортирането ѝ се извършват ръчно и в ограничено производство.

Високото съдържание на калий създава усещане за "изтръпване" във вкуса. Препоръчва се за:

• Ястия с морски дарове
• Зеленчуци
• Салати

Био продукт.