Όταν χρησιμοποιείτε ένα chasen για να χτυπήσετε το matcha, είναι καλύτερο να διατηρήσετε ήρεμο και χαλαρό τον καρπό σας και να κάνετε γρήγορες κινήσεις ζιγκ-ζαγκ σε σχήμα γράμματος W ή M. Αυτό βοηθά να δώσει στο matcha την ιδανική αφρώδη υφή. 

Μετά τη χρήση, καλύτερα να στεγνώσει στην ειδική θήκη whisk holder (πωλείται ξεχωριστά).

Μην τοποθετείτε τον αναδευτήρα τσαγιού matcha βρεγμένο μέσα στο πλαστικό δοχείο ή σε άλλο κλειστό δοχείο.