Pudră de scorțișoară de Ceylon - Caylon cinnamon Powder (Cinnamomum verum)

Scorțișoara de Ceylon este considerată cea mai bună scorțișoară de calitate și se distinge prin culoarea sa deschisă, aroma plăcută și gustul dulce intens. Se diferențiază de scorțișoara din Indonezia deoarece este mai deschisă la culoare, are straturi mai subțiri pliate în interiorul cojii și conține un procent mult mai mic de cumarină.

Precauții:

• A nu se utiliza în caz de sarcină și la femeile care alăptează.
• În caz de alergii.
• De către persoane care iau anticoagulante.
• Persoanele cu diabet (1 sau 2) care urmează un tratament de reglare a insulinei ar trebui să consulte medicul lor.

Păstrarea condimentelor: Păstrați condimentele în borcane de sticlă într-un loc umbrit, întunecat și răcoros.