Pudră de turmeric (Curcuma Longa). Turmericul este unul dintre ingredientele principale ale bucătăriei indiene, oferind o culoare caracteristică galben-aurie preparatelor. Este folosit din Africa de Nord până în zona de sud a Chinei și în Indonezia. Este un ingredient principal al curry-ului, muștarului englezesc și este folosit în condimente, murături, unt pentru legume, precum și în preparate cu carne de pasăre, orez, pește și ouă.

Precauții: A se evita în tratamentele anticoagulante sau antihipertensive și la femeile care alăptează sau sunt însărcinate.

Conservarea condimentelor: Păstrați condimentele în borcane de sticlă într-un loc umbrit, întunecat și răcoros.

• Proteine: 7,83g
• Fibre: 21,10g
• Carbohidrați: 64,93g
• Zaharuri: 3,21g
• Grăsimi: 9,88g
• Saturate: 3,12g
• Origine: Sri Lanka