Κανέλα Κεϋλάνης Τριμμένη

Η κανέλα Κεϋλάνης (Ceylon) είναι γνωστή και ως «αληθινή κανέλα». Παράγεται από τον εσωτερικό φλοιό του δέντρου Cinnamomum verum, στη Σρι Λάνκα. Η αρχική μορφή της είναι ξύλο, το οποίο τρίβεται για να αποκτηθεί η λεπτή πούδρα. Η τριμμένη γνήσια κανέλα Κεϋλάνης έχει πιο ανοικτό καφέ χρώμα και λεπτεπίλεπτη υφή σε σύγκριση με την κοινή κανέλα (κανέλα Cassia). Διακρίνεται για την αρωματική της γεύση με λεπτότερους τόνους.

Χρήσεις της τριμμένης κανέλας Κεϋλάνης:

• Σε πιατέλες φρούτων με μέλι και καρύδια
• Σε ρυζόγαλο και γιαούρτι με μέλι
• Στο πρωινό: σε μούσλι, δημητριακά, βρώμη
• Σε ζεστά ροφήματα, όπως το σαλέπι ή καφές
• Σε διάφορα γλυκά: στρούντελ, ρολλάκια κανέλας, φανουρόπιτα, λουκουμάδες, μπουγάτσα, καρυδόπιτα
• Σε στιφάδο, μουσακά, κανελόνια, σουτζουκάκια, κιμά, κοκκινιστές σάλτσες

Η κανέλα Κεϋλάνης έχει αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και σχετίζεται με βελτίωση του γλυκαιμικού ελέγχου σε ασθενείς με διαβήτη. Θεωρείται ανώτερη διατροφικά από την κοινή κανέλα, και η τακτική κατανάλωσή της είναι ασφαλής.

Συσκευασία του προϊόντος: Οι διαθέσιμες συσκευασίες περιλαμβάνουν οικολογικά σακουλάκια, ασφαλείας zip lock, πλαστικά κουτάκια, υάλινα ή πλαστικά βαζάκια και άλλες ειδικές συσκευασίες που προστατεύουν το προϊόν.