Die ketogene Diät (oder kurz Keto) ist ein Ernährungsplan mit geringem Kohlenhydratanteil und hohem Fettgehalt, der darauf ausgelegt ist, Ketose zu erreichen – die Umwandlung von Körperfett in Ketone. Dieser Mechanismus ermöglicht es dem Körper, größtenteils mit Ketonen anstelle von Glukose als biologischem "Brennstoff" zu arbeiten.

Im Wesentlichen ist bei der ketogenen Diät die Hauptenergiequelle für den Körper Fett anstelle von Kohlenhydraten. Viele nährstoffreiche Lebensmittel, die reich an Ballaststoffen und Vitaminen sind, enthalten hohe Mengen an Kohlenhydraten, wie Vollkornprodukte, Obst und Gemüse. Die Kohlenhydrate sind in diesem Ernährungsplan eingeschränkt, sodass Lebensmittel wie Brot, Müsli und Nudeln nur in minimalen Mengen konsumiert werden, und das gleiche gilt für den Verzehr von Obst und Gemüse.