Curmalele sunt fructul copacului Phoenix dactylifera L. sau, altfel spus, curmalul. Este un fruct consumat din timpuri străvechi, în special în regiunile Mesopotamiei. Astăzi, producția lor crește continuu, cu țări precum Egiptul, Iranul, Arabia Saudită și Irak fiind cele mai mari producătoare de curmale la nivel mondial.

Curmalele sunt compuse în proporție de aproximativ 70% din zaharuri naturale, în special fructoză și glucoză. Restul de 30% constă în proteine, fibre și diferite microelemente nutritive precum potasiu, calciu, magneziu și fosfor. Sunt o sursă de fibre, în principal insolubile.

Tradițional, curmalele au fost folosite în scopuri medicinale în diverse culturi. Datorită valorii lor nutritive bogate, utilitatea lor este confirmată de numeroase studii.

INFORMAȚII DESPRE PRODUS

• Produs Organic
• Origine: Tunisia

Valori nutriționale per 100g:

• Energie: 1255kj/300kcal
• Proteine: 2,5g
• Fibre alimentare: 7,5g
• Carbohidrați: 75,0g
• Dintre care zaharuri: 70,0g
• Grăsimi: 0,0g
• Dintre care saturate: 0,0g
• Sare: 0,06g
• Calciu: 50mg
• Potasiu: 525mg
• Fier: 0,9mg