Medizinische Forschungen haben gezeigt, dass Minze entzündungshemmende, antioxidative und immunmodulatorische Eigenschaften hat, dank der darin enthaltenen Rosmarinsäure, einer Polyphenol, die in mehreren aromatischen Kräutern vorkommt (Basilikum, Thymian, Rosmarin usw.).

Darüber hinaus weist sie ausgezeichnete antimykotische Eigenschaften auf, beseitigt den Pilz Candida albicans sowie Pilze, die während der Zersetzung von Lebensmitteln auftreten, und wird zur Behandlung von Verdauungsproblemen empfohlen.

Außerdem reduziert sie die Triglyceride und die männlichen Hormone bei Männern und Frauen, die sie häufig als Aufguss konsumieren.