Това е мед от кумария на фирма Arkadiko Meli се отличава с горчив вкус. Ароматът му е умерен до силен, а цветът му е светло златист с сиви оттенъци. Поради ниското съдържание на захари, той кристализира в сравнително кратък период от време, т.е. 2 до 4 месеца, като придобива маслено състояние. Той е щит за защита на човешкия организъм, тъй като съдържа естествени антибиотични вещества. Това е продукт от сертифицирано биологично земеделие, където не се използват антибиотици.