Im Gegensatz zu anderen hellen Sojasaucen dominiert in diesem Produkt die Salzigkeit nicht den Geschmack, sie wirkt nur als Nachgeschmack. Ich meine nicht, dass das Produkt nicht salzig ist, denn das ist es eindeutig, sondern dass der Geschmack der fermentierten Sojabohnen im Mittelpunkt steht, wie es sein sollte. Und zu einem sehr guten Preis pro Liter!