Буково е подправка, която се получава от сушени, нарязани на ситно червени чушки. Комбинира се чудесно с всички видове скара, супи, салати, както и яхнии, тъй като придава приятен вкус и цвят. Сладкото буково се получава от червени сладки чушки, които се събират, когато узреят, сушат се и се натрошават. Използва се главно при печено месо и супи, като осигурява цвят, аромат и уникален вкус.

• Добър източник на фибри
• Фолиева киселина
• Витамини A, C, B6, K
• Манган
• Съдържа лутеин, зеаксантин, β-каротин и ликопен