Capacul Optimum Plus are un sistem de blocare inovator care permite plasarea și fixarea acestuia pe oală în orice poziție. Pur și simplu, așezați-l deasupra, apăsați ușor și rotiți butonul pentru a bloca capacul. Este atât de simplu!

Regulatorul de presiune oferă 3 niveluri de gătit:

• Nivelul 0 - Fără presiune, 0.0 bar. Pentru a găti fără presiune sau pentru a reduce presiunea în timpul gătitului.
• Nivelul 1 - Presiune scăzută, 0.65 bar. Pentru a găti legume și alimente care fierb ușor.
• Nivelul 2 - Presiune înaltă, 0.85 bar. Pentru a găti carne, legume și alimente care necesită un timp îndelungat.

Înainte de a fixa capacul oalei sub presiune, asigurați-vă că garnitura de silicon este plasată și potrivită corect, partea dreaptă a acesteia trebuie să atingă capacul. De asemenea, asigurați-vă înainte de fiecare utilizare că este curată și în stare bună. Dacă observați orice deteriorări, trebuie să o înlocuiți imediat.

Regulatorul de presiune prin care se eliberează aburul în exces, menținând presiunea în interiorul oalei sub presiune în timpul funcționării. Supapa de siguranță, care permite aerului să scape la începutul gătitului și apoi blochează capacul oalei de presiune odată ce acesta atinge nivelul presetat de presiune, împiedicându-l să se deschidă atâta timp cât există presiune în interior. Odată ce presiunea este complet eliberată, capacul se deblochează și poate fi deschis. Supapa de siguranță, care se deschide în cazul în care regulatorul de presiune se înfundă cu particule de alimente și nu funcționează corespunzător, în scopul de a elibera presiunea în interiorul oalei de presiune.

Garnitura de silicon care împiedică aburul să scape în jurul acesteia în timpul funcționării normale, dar în cazul în care celelalte sisteme de siguranță nu funcționează, se deschide, permițând aburului să scape în jurul oalei de presiune.