Heidekraut ist ein Strauch mit reicher Blüte im Winter und Frühling, der Bienen stark anzieht. Der Heidehonig hat eine dunkle Farbe, ein charakteristisches Aroma und einen sehr starken Geschmack.

Er ist tonisierend, hat einen hohen Nährwert und wohltuende Eigenschaften.

Die Kristallisation des Honigs ist ein natürliches Phänomen, das wiederhergestellt wird, wenn Sie die Verpackung in warmes Wasser bis zu 50 °C stellen.