Ο άνηθος περιέχει 4% πτητικό έλαιο, το οποίο περιλαμβάνει την καρβόνη, τη λιμονίνη και τη φελανδρίνη. Περιέχει επίσης φλαβονοειδή, κουμαρίνες, ξανθόνες και τριτερπένια, καθώς και σημαντική περιεκτικότητα σε βιταμίνες Α, C και του συμπλέγματος Β, σίδηρο, μαγγάνιο, κάλιο, φώσφορο και ασβέστιο.

Θεραπευτικές δράσεις, ιδιότητες και χρήσεις του άνηθου:

• Χωνευτικές ιδιότητες, κατά των ενοχλήσεων του στομάχου και της δυσπεψίας.
• Το αιθέριο έλαιό του καταπραϋνει τους κολικούς.
• Αποτελεσματικό αντιβηχικό, αντιγριπικό και αντισπασμωδικό.
• Εξαιρετικό ίαμα για τον τυμπανισμό και τον κολικό πόνο.
• Κατάλληλο βότανο για τον κολικό των παιδιών.
• Αυξάνει τη ροή του γάλακτος στις μητέρες που θηλάζουν.
• Αντιοξειδωτικές, αντικαρκινικές και αντιθρομβωτικές ιδιότητες.