Magic Mountain este produs din Sauvignon Blanc și, de la prima sa lansare în 1993, este considerat un produs care caracterizează calitatea Nico Lazaridi. Are o culoare galben-verzuie clară. La nas, arome minunate de fructe exotice de vară, cum ar fi pepene galben, mango și citrice coapte, se îmbină armonios cu aromele de nuci și vanilie, care se nasc din șederea de șase luni a vinului în butoaie de stejar cu drojdii. Gură plină și uleioasă, în echilibru perfect cu aciditatea. Postgust lung cu note de brioche și nuci. Însoțește fructe de mare, pește gras, somon afumat, carne albă și carne de pasăre cu sosuri ușoare.