Magic Mountain се произвежда от Совиньон Блан и от първото си пускане през 1993 г. се счита за продукт, който характеризира качеството на Nico Lazaridi. Има ясен жълто-зелен цвят. На носа, прекрасни аромати на летни екзотични плодове като пъпеш, манго и зрели цитруси хармонично се смесват с аромати на ядки и ванилия, които се раждат от шестмесечния престой на виното в дъбови бъчви с утайка. Пълно и маслено тяло в перфектен баланс с киселинността. Дълъг послевкус с нотки на бриош и ядки. Съчетава се с морски дарове, мазна риба, пушена сьомга, бели меса и птиче месо с леки сосове.