- În funcționarea normală a sistemului imunitar*
- În protecția celulelor împotriva stresului oxidativ*
- În formarea normală a colagenului pentru funcționarea normală a vaselor de sânge, oase, cartilaj, gingii, dinți, și piele*
- În creșterea absorbției fierului*
- În funcționarea normală a sistemului nervos*
- În funcționarea normală psihologică*
*Cele de mai sus sunt revendicări oficiale de sănătate ale Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară (EFSA).