Πολύ σοβαρό -κατά την γνώμη μου- κατασκευαστικό λάθος σ όλα τα τηγάνια της TEFAL που δοκίμασα

Όταν λένε ολα τα τηγάνια π.χ. 24 εννοούν το επάνω μέρος εσωτερικά.
Στο κάτω μέρος συνήθως είναι μικρότερο. π.χ. στα περισσότερα τηγάνια που λένε επάνω 24 εκ. κάτω ο πάτος είναι 20 εκ. Η Tefal κόβει ακόμα 2 εκ. και μάλιστα με ένα πολύ λάθος τρόπο εξωτερικά,προκαλώντας θερμοδιακοπή. Δηλαδή ενώ το τηγάνι στον πάτο πραγματικά είναι 20 εκ. του αφαιρεί ακόμα δυο εκ από την εφαπτόμενη επιφάνεια που εξέχει προκαλώντας την θερμοδιακοπή και το κάνει 18 εκ. εφαπτόμενη επιφάνεια στην εστία. Δηλαδή μια πολύ μεγάλη διαφορά από την επάνω εσωτερική επιφάνεια των 24 εκ στην πραγματική εφαπτόμενη επιφάνεια 18 εκ. και αυτό το είδα σε όλα τα τηγάνια και σε όλα τα μεγέθη.
Απίστευτο κατασκευαστικό λάθος για διάφορους λόγους, ο ένας ειναι οτι στην πράξη δεν μεταφέρει σωστά την θερμότητα όπως έχουν κόψει και έχουν περιορίσει την εφαπτόμενη επιφάνεια με αποτέλεσμα να μην διαχέει σωστά την θερμοκρασία, στο εσωτερικό του τηγανιού πέραν των 18 εκ. Αλλά το φαγητό που μαγειρεύεις αν έχει εσωτερικά ξεπεράσει τα 18 εκ. π.χ. μια ομελέτα. Δεν θα έχει την ίδια θερμοκρασία από τα 18 στα 24 εκ. ΤΡΑΓΙΚΟ. (δηλαδή έτσι όπως είναι κακοσχεδιασμένος ο πάτος εξωτερικά λειτουργεί εγκληματικά σαν θερμοδιακοπή, μετά τα 18 εκ. Απίστευτο.)
Επίσης 2ο λόγος, δεν μπορείς να δεις το εφαπτόμενο σημείο του πάτου γιατί το κρύβει έτσι όπως είναι σχεδιασμένο το τηγάνι. αυτό που βλέπεις δεν είναι το εφαπτόμενο σημείο.

Έκανα ένα πείραμα και το αποδεικνύω με φωτογραφίες όπου βράζω νερό σε απλά τηγάνια των 24 εκ και το νερό βγάζει φυσαλίδες σ όλη την εσωτερική επιφάνεια των απλών τηγανιών (μέχρι την άκρη του εσωτερικού του απλού τηγανιού, πράγμα που σημαίνει ότι η θερμοκρασία έχει φτάσει ισόποσα μέχρι την άκρη εσωτερικά).
Στα TEFAL νέας σειράς που δοκίμασα οι φυσαλίδες του νερού σταματήσανε μέχρι το σημείο των 18 εκ. που ήταν η επιφάνεια του πάτου. Δηλαδή στο 24αρι εσωτερικά, τηγάνι της TEFAL βλέπουμε τις φυσαλίδες να σταματούν στα 18 εκ. Το πείραμα μπορείτε να επαληθεύσετε και εσείς εύκολα με 500 μλ νερού, σε κεραμική εστία 18 εκ., με ένταση στο 7 (9 ήταν το μέγιστο, στο 7 ήταν η θερμοκρασία του πειράματος).

Επισυνάπτω τις Φώτο.

Θα επαναλάβω το πείραμα με περισσότερες επώνυμες εταιρείες και θα επανέλθω.