РОЗОВА ХИМАЛАЙСКА СОЛ - ФИНА

Тази чиста минерална сол от района на Пенджаб в подножието на Хималаите съдържа 84 минерала и микроелементи, които й придават мек розов цвят и специфичен вкус. Образувана е чрез кристализационния процес вътре в земята преди милиони години, когато се изпарявали праисторическите океани, което я прави напълно свободна от замърсяванията на съвременната градска среда. Изкопава се и се промива ръчно, а след това се суши на слънце.

Счита се, че притежава детоксикиращи свойства, докато мнозина твърдят, че допринася за намаляване на задържането на течности и регулиране на кръвното налягане, тъй като абсорбцията на микроелементите, които съдържа, регулира нивата на течности в тъканите.

Що се отнася до използването й в готварството, розовата хималайска сол може да замести обикновената готварска сол, осигурявайки същия вкусов резултат и в същото време спомагайки за по-ефективното усвояване на хранителните вещества в храните.

Съдържащите се минерали и микроелементи се смята, че укрепват здравето на скелетните мускули, предпазвайки от честите крампи, както и укрепват полезната бактериална флора на червата, облекчавайки чувството на диспепсия.

Освен това, противовъзпалителното действие, което й се приписва, я прави идеална не само за гастрономически, но и за козметични цели (напр. ексфолиация на лицето и тялото).

Основни съвети за правилно използване на природната сол:

• Различните соли се разтварят с различни скорости, винаги започвайте със солта.
• Температурата прави разлика: осолете ястията по време на тяхната подготовка.
• Не забравяйте да бъдете внимателни със сосовете и ястията, приготвени на яхния.

Тайни на солта:

• Можете да разтворите щипка сол в малко количество вода и да я добавите към храни.
• Добавянето на щипка сол в питейната вода я прави алкална.
• Естествената морска сол се добавя в готварството и сладкарството, за да подчертае вкусовете.

Лечебни свойства на природната сол:

Организмът се нуждае от сол, за да разгражда въглехидратите. Природната сол улеснява храносмилателните процеси и почиства стомашно-чревния тракт.