Das Fleur de Sel ist hochwertiges, natürliches, rohes Salz ohne chemische Zusatzstoffe. Es stammt aus den natürlichen Salinen von Mesolongi und wird auf traditionelle Weise von der Wasseroberfläche gesammelt. Wenn das Wasser verdampft, bilden die Salzkristalle einen Schaum, der sich an den Rändern der Saline ansammelt und Fleur de Sel genannt wird.

Sie können es verwenden:

• Beim Kochen
• Beim Backen
• Zum Garnieren

Es verstärkt die Aromen jedes Ihrer Gerichte.

Analyse: Natriumchlorid >99%, Calcium