Ориз каролина от компанията Protimo, за да завършите вашата обедна или вечерна трапеза. Това е бял и среднозърнест ориз. Освобождава много нишесте по време на готвене, без обаче да се разтопява и така дава сочно ястие. Когато искате да напълните зеленчуци в рецепти като зелеви сарми, пълнени зеленчуци, долмадес, тиквички с яйце и лимон, това е оризът, който ще ви направи горди, стига да го управлявате правилно.
За да не се слепва, го изплакнете добре в цедка под течаща вода, за да се отстрани цялото повърхностно лепило (нишесте). След това изстискайте лимон върху измития ориз и разбъркайте, за да се разпредели навсякъде. По този начин оризът ще остане ронлив. Абсорбира мазнините и е идеален за пилаф, който няма да се отцеди като зелев ориз, леща с ориз, спанак с ориз, сватбен пилаф или супа с кюфтета. Не се препоръчва за ризото, защото зърното му не е много устойчиво на разбъркване и бързо се чупи. Трябва да се сервира веднага след готвене, за да не се слепва.