Die ketogene Ernährung basiert auf einer hohen Proteinzufuhr und einer geringen Menge an Kohlenhydraten. Die Einführung von mehr Proteinen und weniger Kohlenhydraten, kombiniert mit einer Reduzierung der Kalorien, kann zu einem schnellen Gewichtsverlust führen.

Diese Phase dauert bis zu 4 Wochen, während der es wichtig ist, alle Quellen von Kohlenhydraten, einschließlich Obst, zu eliminieren, während Sie Mineralstoffe wie Natrium und Magnesium sowie Multivitamine hinzufügen können.