Αντικολλητική επιφάνεια επεξεργασίας ζαχαρόπαστας/ζύμης. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στον φούρνο σε θερμοκρασίες από -40 έως +230 βαθμούς Κελσίου. Διαθέτει κλίμακες περιμετρικά σε inches και centimeters (32 x 50 εκ.). Στο κέντρο υπάρχει κύκλος μέτρησης σε inches και centimeters (12.5 έως 30 εκ.) ανά 2.5 εκ. περιλαμβάνει πινακάκι μετατροπής θερμοκρασίας από Fahrenheit σε Celsius και πίνακα αντιστοιχίας Cup (φλυτζανιών) σε ml.