Το Οργανικό Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Karpea προέρχεται από επιλεγμένους ελαιώνες οργανικής καλλιέργειας. Παράγεται με περιβαλλοντικά φιλικούς τρόπους αποκλειστικά από ελιές που έχουν συλλεχθεί με το χέρι την κατάλληλη εποχή ωρίμανσης και έχουν μεταφερθεί στο ελαιοτριβείο την ίδια μέρα της συλλογής τους.