Făina de orez (sau făina de orez) este o formă de făină obținută prin măcinarea orezului. Este diferită de amidonul de orez. Făina de orez poate fi realizată fie din orez alb, fie din orez brun. Făina de orez este un înlocuitor deosebit de bun pentru făina de grâu, care provoacă iritații ale sistemului digestiv la persoanele cu intoleranță la gluten. Făina de orez este săracă în sodiu și grăsimi saturate, ajută la îmbunătățirea nivelului de zahăr din sânge și la reducerea colesterolului. Este un amestec de nutrienți complecși, carbohidrați și proteine.

• Origine: Grecia
• Fără gluten
• Fără zahăr
• Vegan

Utilizare: Poate fi folosită pentru produse de panificație și pâine.