Ο βραστήρας είναι ιδιαίτερα χρήσιμος κατά την παρασκευή τσαγιού αλλά και το μαγείρεμα, καθώς μπορεί άμεσα να βράσει νερό και να μειώσει τον χρόνο αναμονής κατά τη μαγειρική σας. Ζεσταίνει και διατηρεί το νερό ζεστό, σε οποιαδήποτε πηγή θερμότητας και αν τοποθετηθεί. Στο εσωτερικό ενός βραστήρα δεν τοποθετούνται φύλλα τσαγιού, παρά μόνο στην τσαγιέρα που σερβίρεται το τσάι. Είναι κατασκευασμένος από ανοξείδωτο ατσάλι, ένα υλικό ιδιαίτερα ανθεκτικό σε υψηλές θερμοκρασίες, το οποίο θερμαίνεται πολύ γρήγορα και μπορεί να διατηρήσει τη θερμοκρασία για περισσότερη ώρα σε αντίθεση με άλλους μεταλλικούς βραστήρες.