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Dieser rechteckige Stein von Napoleon® ist ideal zum Zubereiten von knusprigen Pizzen, Kuchen, Brot und Keksen auf Ihrem Grill. Er besteht aus Cordierit, einem Material, das Wärme speichert und gleichmäßig verteilt und eine poröse Oberfläche hat, um Feuchtigkeit, die beim Pizzabacken im Teig entsteht, aufzunehmen. Er kann zum Backen in allen Arten von Grills (Holzkohle, Gas, elektrisch, Pellet) sowie im Elektrobackofen verwendet werden. Für einen einfacheren Pizzatransfer benötigen Sie einen speziellen Spatel. Schließlich lässt er sich nach dem Abkühlen leicht von Hand mit warmem/lauwarmem Wasser reinigen (Schrubben und Seife vermeiden).
Spezifikationen werden von offiziellen Hersteller-Websites gesammelt. Bitte überprüfen Sie die Spezifikationen, bevor Sie Ihren endgültigen Kauf tätigen. Wenn Sie ein Problem bemerken, können Sie melden Sie es hier
Es schützt die Unterseite der Pizza vor dem Verbrennen. Die Pizza benötigt mehr Zeit zum Kochen mit indirekter Hitze. Erwartet. Das Problem mit Grillen ist, dass die Oberseite der Pizza etwas unterkocht bleibt - der Käse schmilzt, aber es entsteht keine knusprige Kruste - zumindest bis die Unterseite der Pizza anfängt zu schwärzen. Das Produkt ist ausgezeichnet, aber ich empfehle, um schöne Pizzen zu backen, die Steinplatten aufzugeben und einen Gaskugelgrill SPEZIFISCH für Pizzen zu kaufen...
Die Steine und ihre Qualität sind sehr gut, aber die Größe ist für eine einzelne Pizza. Ich habe zuerst nicht bemerkt, dass sie so klein ist, deshalb nur 3 Sterne. Der Stein ist wirklich klein und obwohl er aus 2 Teilen besteht, verzögert es dich sehr, da du einzelne Pizzen an einem Abend mit Freunden machen musst. Wenn die Pizza etwas größer im Durchmesser ist, wird sie wie Dalís Uhren aussehen.
Beide passen in den Napoleon TravelQ, sie sind etwas größer als eine persönliche Pizza und etwas kleiner als eine normale (ich denke, es entspricht ungefähr einer 6-Scheiben-Pizza). Die Pizza wird sehr schön mit knuspriger Kruste gebacken!
Sehr gute Pizza, von unten nach oben gebacken!
Ich habe sie benutzt und sehr genossen, und es ist ein Werkzeug, das sich bei Gebrauch nicht beschädigt!
Das Einzige, was Sie brauchen, ist den Edelstahl-Spatel (z.B. Napoleon 70003) dabei zu haben, um den frischen Teig auf den bereits im Grill befindlichen und brennenden Stein zu übertragen. Der Spatel hilft wirklich, damit die Hände nicht verbrennen.
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