To μαχαίρι σεφ είναι το αγαπημένο μαχαίρι κάθε επαγγελματία αλλά και ερασιτέχνη μάγειρα, και όχι άδικα. Έχει ίσως τις περισσότερες χρήσεις από κάθε άλλο μαχαίρι της κουζίνας, αφού μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να κόψετε μεγάλες μερίδες, να ψιλοκόψετε ή να τεμαχίσετε από λαχανικά και φρούτα μέχρι κρέας και ψάρι. Η φαρδιά του λάμα και η κυρτή του λεπίδα το κάνουν ιδανικό για γρήγορο ψιλοκόψιμο μέσω της γνωστής λικνιστής κίνησης. Το πάχος της λάμας στη ράχη είναι αρκετό για να σας δώσει το βάρος και τη δύναμη που χρειάζεστε, ενώ το μήκος της καλύπτει ένα μεγάλο εύρος καθημερινών εργασιών.

Το μαχαίρι ψωμιού είναι ιδανικό για όλα τα τρόφιμα με κρούστα, καθώς η οδοντωτή του λάμα επιτρέπει στο μαχαίρι να διαπεράσει την εξωτερική κρούστα χωρίς να τη σπάσει. Έχει μεγάλο μήκος και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλα τα τρόφιμα με σκληρή εξωτερική επιφάνεια, ακόμα και σε γλυκά.

Το μαχαίρι Santoku είναι το μαχαίρι γενικής χρήσης που στα γιαπωνέζικα σημαίνει "τρεις αρετές", αφού μπορεί να χρησιμοποιηθεί για κρέας, ψάρι, και λαχανικά. Η μύτη του είναι πιο γαμψή από το μαχαίρι σεφ, ενώ το μήκος της λάμας του είναι ιδανικό για το ψιλοκόψιμο ακόμα και στον πάγκο της οικιακής κουζίνας, όπου ο χώρος είναι συνήθως πιο περιορισμένος. Το ελαφρύ του βάρος το κάνει άνετο και ξεκούραστο ακόμα και μετά από πολύωρη χρήση.

Το μαχαίρι γενικής χρήσης αποτελεί ένα πολυεργαλείο για κάθε κουζίνα, καθώς είναι ιδανικό για να κόβετε λαχανικά, φρούτα, μυρωδικά, αποξηραμένα φρούτα, ψωμί, τυριά και μια μεγάλη ποικιλία άλλων προϊόντων.

Το μαχαίρι ξεφλουδίσματος είναι ιδανικό για να κόβει, να ξεφλουδίζει και τεμαχίζει μικρά φρούτα και λαχανικά. Χάρη στο σχήμα της λεπίδας του, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να δημιουργήσετε σκαλίσματα και ντεκόρ, για γαρνιτούρα.

Το ψαλίδι κουζίνας είναι κατάλληλο για καθημερινή χρήση, σε όλες τις βασικές εργασίες προετοιμασίας φαγητού. Ιδανικό να τεμαχίσει φρούτα, λαχανικά, κρέας και άλλα, άμεσα και γρήγορα.

Η εντυπωσιακά κοφτερή λεπίδα τους καταλήγει σε μια εργονομική και αντιολισθητική λαβή που θα κρατήσει τα χέρια σας στη σωστή θέση, προστατεύοντας σας από ατυχήματα.

Τα μαχαίρια, αλλά και η βάση, είναι εξολοκλήρου κατασκευασμένα από ανοξείδωτο ατσάλι που εγγυάται ανθεκτικότητα και αντοχή στο χρόνο. Δώστε στυλ στην «άχαρη» προετοιμασία του φαγητού και ταυτόχρονα απολαύστε επαγγελματική κοπή: γρήγορη, ακριβείας, άνετη και ασφαλή. Χάρη στην επίστρωση τους, είναι εξαιρετικά αντικολλητικά.