Продуктите NoCarb® отговарят на изискванията на Директива 2009/39 / ЕО за храни, предназначени за специфични хранителни нужди.

Рецепта:

• 1 пакет смес за Sponge cake NoCarb®
• 5 големи яйца (около 300 g)
• 30 ml олио
• 120 g подсладител по избор

Метод:

Разделяме яйцата, добавяме 2 супени лъжици подсладител към жълтъците, разбъркваме до изсветляване и добавяме олиото. Добавете останалия подсладител към белтъците и ги разбийте на твърд сняг. Добавете сместа от фибри към жълтъка и я разбъркайте, след това добавете белтъка и разбъркайте внимателно, докато сместа стане хомогенна. Изсипете сместа във формата за печене и я поставете в предварително загрята фурна на 160°C. Печете 30-35 минути или докато премине теста с клечка за зъби.

Съхранява се на: сухо и хладно място.

Специални характеристики: без глутен, без захар, без соя.

СЪСТАВКИ:

• диетични фибри (целулоза)
• какаови фибри
• Сгъстител: брашно от обвивки на псилиум
• коняк гума
• ксантан
• тара гума
• натриев бикарбонат
• Регулатор на киселинността: GDL (глюконо-делта-лактон)
• аскорбинова киселина
• натурален аромат

Хранителна стойност на 100g продукт:

• Енергия: 618 Kj / 148 Kcal
• Протеин: 0,2 g
• Мазнини: 0 g
• Въглехидрати: 0,6 g
• Диетични фибри: 67 g