Quinoa negru este un produs extrem de nutritiv cu multe proprietăți benefice pentru sănătate.

• Proteină completă: Conține toți aminoacizii esențiali, fiind ideală pentru vegetarieni și vegani.
• Conținut ridicat de fibre: Ajută la îmbunătățirea sănătății digestive.
• Grăsimi saturate scăzute: Contribuie la menținerea nivelului sănătos de colesterol.
• Bogat în fier și vitaminele B: Stimulează producția de energie și buna funcționare a metabolismului.
• Antocianine: Antioxidanți puternici care protejează organismul de radicalii liberi.
• Mangan și acid alfa-linolenic: Ajută la menținerea sănătății oaselor și inimii.
• Poate fi folosită în diverse rețete, cum ar fi supe, salate sau ca înlocuitor pentru orez sau bulgur.

Cu valoarea sa nutritivă și flexibilitatea în utilizare, reprezintă o alegere excelentă pentru o dietă echilibrată.