Sehr gute Einsteigermaschine. Natürlich werden diejenigen, die sich nicht mit speziellen Single-Origin-Kaffees beschäftigen und einfach den Geschmack von Kaffee wollen, selbst mit dem vorhandenen druckbeaufschlagten Sieb zufrieden sein und verschiedene Dinge von außen nicht bemerken. Die Dampfdüse macht sehr schönen Schaum, wenn man die Technik kennt (auch wenn sie weniger Druck hat als teurere Maschinen), denn sie gibt einem Zeit, wenn man ein Anfänger ist, um Fehler zu korrigieren. Die Temperatur ist relativ gut, obwohl man bei hellen Röstungen Schwierigkeiten haben wird, sauren Espresso zu vermeiden (das betrifft nur diejenigen, die sich mit Spezialitätenkaffee beschäftigen; andere werden keine Probleme mit der Temperatur haben).
Diejenigen, die einen Schritt weiter gehen wollen, können eine Mühle erwerben (eine zuverlässige ist die Sage Dose Control für 200 €) und ganze Kaffeebohnen verwenden, um das beste Erlebnis von frisch gemahlenem Kaffee zu haben, was natürlich den Geschmack unglaublich beeinflusst. Ich sollte hinzufügen, dass die beste Mühle für 200 € die DF54 ist, aber sie ist in Griechenland nicht erhältlich. Jeder, der danach sucht, sollte sich auf jeden Fall diese besorgen; sie ist besser als jede andere Mühle unter 400 €. Eine gute Mühle benötigt natürlich auch guten Kaffee, daher würde ich Kaffees wie Lavazza vermeiden und zumindest zu Illy greifen, wenn man nicht suchen möchte. Die besten Kaffees sind die von lokalen Röstern, die immer importierten und frisch gerösteten Kaffee innerhalb einer Woche anbieten.
Nun, für diejenigen, die in das Kaninchenloch des Spezialitäten-Espressos eintauchen möchten, habe ich Folgendes zu sagen:
Man muss definitiv auf einen undruckbeaufschlagten Siebträger umsteigen, denn selbst wenn man ein undruckbeaufschlagtes Sieb bekommt, wird es nicht mit dem mitgelieferten Siebträger kompatibel sein. Ein Siebträger kostet normalerweise zwischen 20 € und 40 €. Ich habe zwei gekauft, einen geschnittenen und einen normalen mit Ausläufen. Natürlich kommen sie mit undruckbeaufschlagten Sieben; ich habe es jedoch weitergeführt und ein IMS-Präzisionssieb (Wettbewerbsqualität) für 25 € gekauft.
Was die Verteilung betrifft, würde ich einen WDT für eine ordnungsgemäße Neuverteilung des Kaffees sowie einen Trichter besorgen, um die Arbeit zu erleichtern.
Weiter mit dem Tamper, während der mitgelieferte einen guten Job macht, weil er von guter Qualität ist, habe ich einen mit einem Kragen gekauft, um mir zu helfen, den Kaffee jedes Mal gleichmäßig zu drücken. Ich kann sagen, dass es den größten Unterschied gemacht hat, und jetzt kommt der Kaffee immer gleichmäßig aus dem Sieb, wodurch Kanäle und die unangenehmen Geschmäcker, die sie begleiten, vermieden werden.
Schließlich ist zusammen mit all dem eine Präzisionswaage von 0,1 g, vorzugsweise mit einem Timer, unerlässlich. Sie kosten von 12 € bis zu dem, was Ihr Geldbeutel hergibt.
Ich habe auch ein Video hochgeladen, das am Ende der Produktfotos erscheinen sollte, in dem ich einen Espresso-Shot, den Schaum und einige Latte-Art zeige.
Ich glaube, als Einstieg kann sie unglaublich zuverlässig werden und sehr gute Ergebnisse liefern. Aus der Box macht sie auch guten Kaffee, aber nur für diejenigen, die nicht nach raffinierteren Geschmäckern suchen.
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