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Die klassische indische Allzweck-Gewürzmischung wird in fast allen indischen Rezepten verwendet.
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Gewürze & Würzmittel
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Berühmte Gewürzmischung aus Nordindien, trotz ihres Namens, der lose als scharfes Gewürzpulver übersetzt wird, ist sie würzig und nicht scharf. Sie kombiniert das Aroma von grünem Kardamom mit der Schärfe von Malabar-Pfeffer und dem fermentierten erdigen Geschmack von schwarzem Kardamom. Sie enthält auch Kreuzkümmel, Koriander, Kümmel, Zimt und Nelken. Sie passt gut zu Hülsenfrüchten, öligen Gerichten, Lamm, Ziege, Schwein, Huhn und Gemüse mit Auberginen oder Kartoffeln.
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Ich habe verschiedene, hauptsächlich indische, Mischungen gekauft und sie waren alle ausgezeichnet. Frisch mit intensiven Aromen. Als das Skroutz Point Fach geöffnet wurde, um mein Paket abzuholen, verbreiteten sich die Aromen im Raum und Passanten fragten, was so schön riecht! Sie kamen schnell an, sorgfältig verpackt, und ich werde auf jeden Fall wieder im Gewürzladen einkaufen
Sehr gutes Mischungsverhältnis. Meistens scheinen die Zutaten von guter Qualität zu sein. Dadurch ist der Geschmack authentisch und genau das, was man von Garam Masala erwartet.
Verifizierter Kauf