Днес направих 5 кг агнешко месо на кайма наведнъж (преди също съм правил свинско) без никакви проблеми. Започнах с най-голямата решетка, с намерение да направя втори проход с средната, но в крайна сметка го оставих на едро смляно. Никога не съм виждал кайма, замърсена с масла, които се споменават за други машини. За цената и за случайна употреба, препоръчвам го на 100%.
Съвети:
- Нарежете месото на малки парчета. Идеално е да не използвате приставката за натискане на месото в машината изобщо.
- Напълно почистете месото от кости и сухожилия и колкото се може повече мазнина.
- Ако видите, че машината има затруднения, спрете веднага, разглобете частите, почистете ги и, ако е необходимо, използвайте "по-груба" решетка / нарежете на по-малки парчета / премахнете мазнини-кости-сухожилия.
- В края, добре почистете остатъците от месо и, след като изсъхнат, намажете с слой масло (всичко) за защита от ръжда.

Редакция: Използвал съм я само за кайма; нямам мнение за другите функции (колбаси и т.н.).