Η αξιολόγηση αφορά το μοντέλο MFW3X14W με τα παρελκόμενα για τρίψιμο/κόψιμο. Το MFW3X15W δεν τα διαθέτει και έρχεται με εξάρτημα αποχυμωτή.

Το πήρα για τρίψιμο τυριού γιατί πολύ απλά σε ολόκληρη την αγορά δεν υπάρχει οικιακή ηλεκτρική συσκευή της προκοπής, και το τονίζω, ΤΗΣ ΠΡΟΚΟΠΗΣ, αποκλειστικά για αυτή τη δουλειά. Με μια "βόλτα" στο section "κοπτικά και μύλοι" του Skroutz θα το διαπιστώσετε. Αναγκαστικά πας σε πολυκόφτη. Η άλλη επιλογή είναι επαγγελματικό μηχάνημα για σούπερ μάρκετ. Μέχρι και τέτοιο σκέφτηκα να αγοράσω προκειμένου να πάρω έναν δυνατό ηλεκτρικό τρίφτη που να μπορεί να τρίψει μεγάλη ποσότητα τυριού, όπως ένα ολόκληρο κεφάλι, χωρίς να αγκομαχάει το μοτέρ και να κινδυνεύει να καεί από την πρώτη χρήση. Μέχρι που ψάξε ψάξε, έπεσε το μάτι μου τυχαία στον πολυκόφτη αυτόν. Η μηχανή λοιπόν για την δουλειά που τη θέλω είναι κάτι παραπάνω από ικανή. Είναι άψογη. Ναι είναι κρεατομηχανή. Δε με νοιάζει καθόλου. Δεν την έχω δουλέψει ως τέτοια και μάλλον ούτε πρόκειται. Ειλικρινά όμως με τα πρόσθετα εξαρτήματα που έρχεται μαζί, με έσωσε από τον χειροκίνητο τρίφτη που μέχρι να τρίψω το τυρί ίδρωνα και πετσόκοβα τα χέρια μου. Πλέον τρίβω ένα ολόκληρο κεφάλι regato σε 5 λεπτά. Ξεκούραστα και άνετα. Τα εξαρτήματα που έχει είναι όπως φαίνονται στην φωτογραφία. Ειδικά αυτά για το προσάρτημα για κόψιμο/τρίψιμο, είναι ποιοτικά, εργονομικά και μεγάλα σε μέγεθος, σε σχέση με αυτά που διαθέτουν κάτι παρόμοιοι αλλά φτηνιάρικοι πολυκόφτες που σημαίνει ότι επεξεργάζονται μεγαλύτερη ποσότητα τροφίμων με περισσότερη ευκολία. Η Bosch δικαίωσε το όνομά της εδώ. Οτιδήποτε λιγότερο θα ήταν απογοήτευση. Στο κουτί έρχεται μαζί με το μηχάνημα ένας μεταλλικός μύλος με 3 διάτρυτους δίσκους με διαφορετικής διαμέτρου οπές για ψιλοκομμένο ή χοντροκομμένο κιμά, ένα πλαστικό εξάρτημα που γεμίζει λουκάνικα, και ένας προσαρμογέας μαζί με 4 εξαρτήματα για κόψιμο και τρίψιμο λαχανικών, τυριού κτλ. Η μηχανή έχει αργή και γρήγορη ταχύτητα καθώς και αντίστροφη κίνηση. Το μοτέρ της είναι αρκετά δυνατό εφόσον προορίζεται για να κόβει κιμά και επομένως δε ζορίζεται καθόλου όταν κόβει λαχανικά και τρίβει τυρί. Σε αυτή την περίπτωση μάλιστα ο κατασκευαστής συμβουλεύει η μηχανή να λειτουργεί πάντα στην αργή ταχύτητα διαφορετικά τα κομμένα λαχανικά και το τυρί δεν προλαβαίνουν να πέσουν με αποτέλεσμα το τύμπανο να μπουκώνει. Και το διαπίστωσα και προσωπικά στην πρώτη χρήση. Όντως ισχύει. Έτριψε ένα κομμάτι τυρί τόσο χρήγορα που φράκαρε το εξάρτημα. Μόλις το γύρισα στο αργό δούλεψε σαν ρολόι. Το ίδιο ισχύει και για ό,τι λαχανικά του δώσεις να κόψει. Πάντα στο αργό. Η χοάνη του είναι μεγάλη οπότε δέχεται αρκετά χοντροκομμένα ή και ολόκληρα τα υλικά που θες να αλέσεις και να ψιλοκόψεις χωρίς να χρειάζεται να τα κάνεις μικρά κομματάκια για να τα χωρέσει. Πολύ σημαντικό, ειδικά όταν θες να στρίψεις τυρί ή να κόψεις λάχανο για σαλάτα. Σκεφτείτε ότι το κεφάλι τυρί το κόβω 6-7 χοντρά κομμάτια και κατευθείαν μέσα ένα-ένα. Όπως είπα δεν την έχω δοκιμάσει ακόμα ως κρεατομηχανή και δεν έχω άποψη, αλλά ως τυροτρίφτης και κόφτης λαχανικών με έσωσε! Φαντάζομαι εξίσου ικανή θα είναι και στο κόψιμο κιμά και δεν θα απογοητεύει. Κάποια στιγμή θα δοκιμαστεί και πάνω σε αυτό κυρίως από περιέργεια και λόγω συζύγου που θα θέλει σίγουρα να την τσεκάρει. Εννοείται προτείνεται και αξίζει μέχρι δεκάρας τα λεφτά της.