Семената от кимион имат силен и приятен аромат, а вкусът им е кисел, пикантен, възбуждащ и ароматен.

• Плодовете на кимиона са храносмилателни и стимулиращи отделянето на мляко.
• Засилва сърцето и допринася за намаляване на тахикардията.
• Има спазмолитично действие при болки от колики.
• Действа положително като холагогово средство, при заболявания на жлъчката и панкреаса.
• Ефективен е срещу стомашни спазми.
• Има изразено антиоксидантно и противовъзпалително действие.
• Помага при болки по време на менструация.
• Облекчава спазмите в корема при случаи на диария и дисменорея.
• Помага за отслабване.